ボリジ｜星のような青い花を咲かせるハーブ
/ Last updated: 2026.10.02
Spring
ボリジは、ムラサキ科の一年草です。
春から初夏にかけて、星のような形をした青い花を咲かせます。
ボリジの花の特徴
ボリジの花は5枚の花びらを持ち、星のような形に開きます。
鮮やかな青色の花びらと、中心部からまとまって伸びる濃い色の雄しべが印象的です。
花は下向きに咲くものが多く、つぼみや花柄には細かな毛が見られます。
青い星形の花を咲かせるボリジ
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ボリジは、葉や茎の表面を細かな毛が覆っています。
葉は緑色で、茎にも白っぽい毛が目立ちます。花だけでなく、こうした毛の多い姿もボリジの特徴のひとつです。
ハーブとして知られるボリジ
ボリジは、ヨーロッパで古くから利用されてきたハーブです。
葉や花が利用されてきたほか、種子から採れるオイルも知られています。
青い花はエディブルフラワーとして料理に添えられることもあります。
ただし、葉や花にはピロリジジンアルカロイド類が含まれるため、大量に摂取することは避けた方がよいとされています。
滋賀県米原市にあるローザンベリー多和田を訪れた春の日。
園内にあるキッチンガーデンでは、さまざまな植物が春の季節を迎えていました。 ...
ボリジの基本情報
花名：ボリジ
科名：ムラサキ科
属名：ルリジサ属
別名：ルリジサ、ボラゴ
学名：Borago officinalis
英名：Borage
花期：3月～9月
花色：青、白、紫、ピンク
花言葉：心変わり、勇気
ムラサキ科の仲間
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参考：『花しらべ花認識/花検索』
